APPRENTI CUISINIER H/F - COLLÈGE VIVANT DENON DE SAINT MARCEL

Direction DIRECTION DES COLLEGES
Service COL. VIVANT DENON ST MARCEL
Type d'emploi Apprentissage
Durée du contrat Selon la durée du diplôme préparé
NBI Non
Ségur Non
Prise de poste souhaitée Dès la rentrée scolaire de septembre 2026
Date limite de candidature 05/04/2026
Résidence administrative 44 Rue Léon Pernot, 71380 Saint-Marcel
Contact RH Céline THEVENIAUD 03 85 39 70 88
Contact du Service Monsieur PETOT / Madame GONCALVES 03 85 96 54 75
Vidéo de présentation du Département https://youtu.be/vRieg5AjB58

logo-officiel-dpt-71.png Située à 40 mn de Lyon et 1H30 de Paris en TGV, la Saône-et-Loire est l’un des plus vastes départements français. La collectivité emploie aujourd’hui près de 2 200 agents. Avec de nombreux projets phares tels que la mise en   place du premier Centre départemental de santé en France, ou encore le  déploiement de l’accès au très haut-débit sur tout le territoire, la Saône-et-Loire est devenue par sa vitalité la collectivité de référence dans   l’accompagnement de ses habitants. Travailler au Département de Saône-et-Loire, c’est conjuguer un projet professionnel dynamique avec une qualité de vie privilégiée.

Le Département est engagé dans une démarche globale en faveur de l'égalité, de la non-discrimination et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

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Contexte

Dans le cadre de sa politique des ressources humaines et en faveur de l’insertion des jeunes, le Département souhaite promouvoir les métiers territoriaux en recrutant des apprentis ou des apprenties selon les conditions suivantes :

 

- Contrat d’1 à 3 ans suivant le diplôme préparé,

- Salaire selon réglementation en vigueur,

 - Temps de travail : 35h/semaine, réparties entre le service d’affectation et le centre de formation.

 

L’âge maximal est de 30 ans au début de l’apprentissage, sauf pour les personnes titulaires de la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH) pour lesquelles il n’y a pas de limite d’âge.

L’employeur s’engage à assurer à l’apprenti ou l’apprentie une formation professionnelle complète, à désigner un maitre d’apprentissage responsable de sa formation dans la collectivité et à lui verser un salaire.

En échange, l’apprenti ou l’apprentie s’engage à respecter les règles de fonctionnement de la collectivité, à effectuer les travaux confiés correspondant au métier préparé, à s’inscrire en Centre de formation d’apprentis (CFA), à suivre la formation et à se présenter à l’examen.

Missions

Sous l’autorité hiérarchique du Secrétaire général et sous l’autorité fonctionnelle du maître d’apprentissage, vous aurez pour missions principales :

·         Réception/stockage/déconditionnement ;

·         Préparation et distribution des marchandises ;

·         Respect des règles d’hygiène et de sécurité ;

·         Opérations de nettoyage ;

·         Participer à la réalisation des repas sous la responsabilité d’un cuisinier ;

 

La liste des missions n’est pas exhaustive. 

Profil recherché

Diplôme préparé durant le contrat d'apprentissage :

  •  CAP/ BEP Cuisine 

Actions sociales

  • CNAS – offre de prestations (culture, loisirs, vacances…)
  • Prise en charge partielle des trajets/domicile lieu de travail en transport en commun

Spécificités du poste

·         Port de charges

·         Posture debout prolongée

·         Prise de poste à 6h00 le matin

.         Objets coupants / Risques de brulure 

·         Congés imposés pendant les vacances scolaires

 

Moyens mis à disposition

  • Poste de travail
  • Accès au pool de véhicules de service en cas de déplacements
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